...少一劑新冠疫苗，領先全球大部分主要國家，不過華府至今仍然拒絕對外分享疫苗，只曾在3月提出將400萬劑未獲食品及藥物管理局（FDA）批准使用的阿斯利康疫苗，「出借」給鄰國加拿大及墨西哥；到近幾周印度疫情急劇惡化，華府才又在國內外壓力下，提出將6,000萬劑阿斯利康疫苗分享給其他國家，但計劃細節依然欠奉。 即使幼童打針 仍餘十億劑 到底美國有多少疫苗可以分給其他國家？智庫布魯金斯學會日前便發表研究報告，根據美國疫苗工廠...

...少一劑新冠疫苗，領先全球大部分主要國家，不過華府至今仍然拒絕對外分享疫苗，只曾在3月提出將400萬劑未獲食品及藥物管理局（FDA）批准使用的阿斯利康疫苗，「出借」給鄰國加拿大及墨西哥；到近幾周印度疫情急劇惡化，華府才又在國內外壓力下，提出將6,000萬劑阿斯利康疫苗分享給其他國家，但計劃細節依然欠奉。 即使幼童打針 仍餘十億劑 到底美國有多少疫苗可以分給其他國家？智庫布魯金斯學會日前便發表研究報告，根據美國疫苗工廠...

... 在推進粵港澳跨境要素便捷流動方面，規劃綱要顯示，廣東在「十四五」時期要大力實施「灣區通」工程，聚焦食品安全、環保、旅遊、醫療、交通、通關等重點領域，以點帶面、深入推動三地規則銜接。推進粵港、粵澳口岸基礎設施建設，推廣實施「一地兩檢」、「合作查驗、一次放行」等人員通關新模式，研究探索建立大灣區人才綠卡制度。 同時，廣東將推動放開港澳小汽車經港珠澳大橋珠海公路口岸進出內地政策，推進「澳車北上」、「港...

...疾病作出分析，還可以針對各種熱帶病作出檢測。該技術更可用於動物身上，在獸醫服務、動物交易，甚至是水產食品安全等，大有可為。 登革熱寨卡等病成下一目標 公司副主席英子華將ALiA形容為「咖啡機」，可以按照實際需要更換檢測芯片。雖然技術上可以同一間時測試出多達30種疾病，但為了更合理地作出分類，現階段同會將病徵相似的呼吸道疾病歸為一類，未來會將以蚊子作為傳播媒介的熱帶病歸為另一類。到時只需要一滴血，即能測出登...

...糧食作物已成熟，新鮮的瓜果蔬菜也很豐富，於是立夏嘗新的習俗便應時而生。所謂「嘗新」，就是吃應時的新鮮食品。雖然同是嘗新，但各地嘗新的品種卻不盡相同。如無錫民間素有「立夏嘗三鮮」的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮和水三鮮三類。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。而常熟的立夏嘗新尤為豐盛，有「九葷十三素」之說。「九葷」即鰣魚、鱭魚、鹹蛋、海螄、燻雞、醃鮮、滷蝦、櫻桃...

...成其他語言 不少破解疫苗迷思的資訊以英語為主，可將這些資料翻譯成其他語言，盡量讓更多人得悉，例如美國食品及藥物管理局（FDA）便以20多種語言講解疫苗資訊。 勿過分聚焦科學 在說服別人打針時，如果過於集中科學理論，只顧拋出生澀難懂的術語，將令對方吃不消，不妨說之以利，例如指出接種疫苗後可保護家人和社區，更早實現群體免疫，更容易提高他們的打針意慾。 強調安全性 提及疫苗經過藥廠嚴格臨床實驗，結果亦顯示疫苗在不...

...灣與日本食物向來受香港市民青睞，隨着早前台灣開放進口美國瘦肉精豬肉及日本核廢水排放計劃提上議程，本港食品安全問題再受關注。有環保組織早前測試發現，福島核廢水中含有多種放射性元素，排放入海勢必污染海產作物，進而被人體吸收甚至造成DNA損傷，瘦肉精「萊克多巴胺」則易積聚體內導致中毒反應。立法會議員陸頌雄等多名工聯會成員昨日約見食物及衞生局代表，並提出3項建議，要求政府加強相關食品的抽查及檢驗；提高食品安全...

...，不負責任。 會後，執行委員會成員一行前往機場實地巡視營運情況，包括：候機樓、機場貨運站以及澳門航空食品供應股份有限公司。

...灣與日本食物向來受香港市民青睞，隨着早前台灣開放進口美國瘦肉精豬肉及日本核廢水排放計劃提上議程，本港食品安全問題再受關注。有環保組織早前測試發現，福島核廢水中含有多種放射性元素，排放入海勢必污染海產作物，進而被人體吸收甚至造成DNA損傷，瘦肉精「萊克多巴胺」則易積聚體內導致中毒反應。立法會議員陸頌雄等多名工聯會成員昨日約見食物及衞生局代表，並提出3項建議，要求政府加強相關食品的抽查及檢驗；提高食品安全...

...地 香港是日本食品的主要出口市場，2020年大約佔日本農林水產出口的22.3%，比出口到美國銷量還要高。因此日本食品安全是一個必須認真看待的問題，特區政府立場應該要站得穩固，向日本政府傾倒核廢水的行動提出強硬反對，要主動出擊，配合中央政府，謀求一切手段阻止核廢水入海。 2011年的日本地震海嘯災難讓福島核電站三個反應堆熔毀。為冷卻反應堆，必須持續用冷水降溫，使用後的冷卻水被抽出進行處理後，一部分回收繼續作為冷卻用途...